Здоровье - Общественного Здравоохранения - В научно-доказанной пользе для здоровья вегетарианская диета

kupets | Просмотров: 431







Диетический веганский предлагают множество преимуществ для здоровья, включая профилактику сердечно-сосудистых заболеваний и поддержки астма . Хотя диеты на растительной основе, богат антиоксидантами, клетчаткой, микроэлементами и витаминами, добавки могут быть необходимы.










Веганства как образа жизни и фокусом питания, который предлагает множество преимуществ для здоровья, включая улучшение симптомов астмы и поддерживающей здоровье сердечно-сосудистой системы.
Польза для здоровья вегетарианская диета отчасти благодаря увеличению клетчатки и изобилие фитонутриентов, таких как витамин C и фолиевая кислота. Веганская диета также имеют тенденцию быть ниже в насыщенных жиров и арахидоновой кислоты, воспалительный жирные кислоты содержатся в основном в мясе. Вместе, это означает очень хорошие вещи для тех, кто следует вегетарианской диете.
Управление астмой
Хрипы, одышка и стеснение в груди несколько симптомов астмы, хроническое воспалительное заболевание, поражающее дыхательные пути. Астмы традиционно управляются с ингаляционных кортикостероидов и бета-агонистов, которые имеют длинную историю безопасности и эффективности.
Растительной диеты предлагает документально питания и долгосрочных стратегий управления для людей с астмой. Несколько исследований показало, что повышенное потребление растительных продуктов, а также снижение потребление арахидоновой кислоты (лейкотриены, которые производит, связанные с причинением симптомов астмы) может снизить риск астмы у детей.
Астмы у взрослых может быть питательно поддерживает с диеты, в которой много овощей, который предлагает увеличить в ценные антиоксиданты. Витамин С является антиоксидантом, который часто низкий у людей с астмой. Многочисленные веганские источники витамина С: земляника, КИВИ, брокколи, Брюссельская капуста, сладкий перец, и помидоры.
Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
По оценкам Фонда сердца и инсульта, что 1. 6 миллионов канадцев живут с сердечными заболеваниями или последствиями инсульта. Кроме того, до 80% преждевременных сердечно-сосудистых заболеваний можно предотвратить с помощью здорового образа жизни, с недостаточными потребления фруктов и овощей приведена в качестве основных факторов риска .
Веганская диета может обеспечить защиту от заболеваний, поражающих сердце и кровеносные сосуды (в том числе гипертонией, диабетом 2 типа и ишемической болезнью сердца) в связи с повышенным потреблением фолиевой кислоты, антиоксидантов и пищевых волокон, и уменьшить потребление насыщенных жиров и транс-жиров.
Фолиевая кислота является важным питательным веществом, участвующих в снижении гомоцистеина (маркер, связанных с окислительным стрессом и воспалением) и находится в растительных продуктах, таких как чечевица, черные бобы, шпинат и салат Ромэн.
Растворимая клетчатка хорошо документировано для его сердечно-сосудистой системы и получены исключительно из растений, в том числе орехи, семена, бобовые, фасоль, овес и яблоки.

Источники кальция для веганов
Дефицит кальция часто является проблемой для веганов или людей с учетом исключения молочных продуктов из своего рациона. Тем не менее, есть много отличных веганские источники кальция. Они включают Кресс-салат, капуста, фасоль, китайская капуста, нешелушенные семена кунжута и миндаль.

Замена насыщенных жиров полиненасыщенными жирами (из таких источников, как соя, грецкие орехи, семена подсолнечника, и здоровые масла) было показано, чтобы снизить риск коронарной сердечной болезни . Нездоровые насыщенные жиры являются редкими в веганский мир и легко устранимыми, так как основными источниками являются пальмовое масло и гидрогенизированные жиры, находящиеся в готовые изделия. Некоторые насыщенные жиры, однако, в виде авокадо, кокосовое масло, орехи кешью, бразильские орехи, и соевые продукты могут быть частью здоровой вегетарианской диете.
Польза для здоровья от веганской диеты разнообразны и включают в себя профилактику заболеваний и управления. Внимательном рассмотрении дефицита питательных веществ, необходимо принимать во внимание при поиске оптимального здоровья с помощью вегетарианской диеты.

Соображения питание для веганов
Не все питательные вещества легко могут быть получены из растительных источников. Обогащенные продукты в диете содержат много недостающих питательных веществ, но если сомневаетесь, проконсультируйтесь у знающего врача, в качестве добавки могут быть полезны.




Питательных веществ


Что она делает в теле?


Рекомендуемая дневная норма для взрослых



витамин В12
синтеза красных клеток крови, нервных поддержку
2. 4 мкг


витамин D
здоровье костей, иммунной поддержки, поддержка мышц
1,000-1,200 МЕ


цинк
функции иммунной системы, синтеза ДНК, заживление ран, синтез протеина
8-11 мг


утюг
синтез гемоглобина, перенос кислорода
8-18 мг


Омега-3 жирные кислоты
мозг и здоровье сердца, воспаление управления
800-1,100 мг





Первый веганский медицинский центр
Идея процитировать Гиппократа: “пусть пища станет лекарством, а Лекарство будет пища твоя”, уже овеществленный в медицинском центре в Вашингтоне, округ Колумбия.
В прошлом году состоялось открытие первого медицинского центра веган, медицинский центр Барнард . Есть, традиционные препараты могут быть использованы, но на растительной основе образования питание является основой для лечения хронических проблем со здоровьем, таких как диабет 2 типа, артрит и заболевания сердца.
Основатель, Нил Барнард, доктор медицины, президент Комитета врачей за ответственную медицину и является автором более 70 публикаций о том, как вегетарианская диета влияет на диабет и другие заболевания.


У веганов здоровые кишечные бактерии?
Кишечнике бактерии веганов появляются, чтобы быть лучше, чем у всеядных, содержащие бактерии, которые уменьшают воспаление. В частности, веганский флоры кишечника, как правило, выше в вида, называемого Faecalibacterium prausnitzii, бактерии, которые защищают клетки толстой кишки, и нижней с вредными Е. палочки. Более высокое потребление растительных продуктов, как правило, увеличивает волокна и кормит полезные бактерии.






Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



В научно-доказанной пользе для здоровья вегетарианская диета